PATATES SALATASI

PATATES SALATASI

4-5 adet orta boy patates (haşlanmış)
7-8 taze soğan
1/2 demet maydanoz
5 dal taze nane veya
1 yemek kaşığı kuru nane
2 diş sarımsak.
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
1 küçük boy havuç rendesi
10 adet kornişon
10 adet siyah zeytin
112 su bardağı zeytinyağ
î/2 limon suyu
Tuz ye karabiber






Hazırlanışı:
Haşıanmış patatesler soyulur ve küp küp doğranır. Maydanoz, taze soğan ve .taze nane ince kıyılır ve derin bir salata kabında patateslerle karıştırılır. İçine rendelenmiş havuç ve küçük küçük doğranmış kornişonlar ilave edilir. Ayrı bir kapta zeytinyağı, dövülmüş sarımsak, limon suyu, tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon karıştırılarak sos elde edilir. Patatesler ilave edilerek üzerine zeytinler konularak servis edilir. Afiyet